Активні форумчани

1. Г О Ш А (30 Пости)
2. admin (22 Пости)
3. Розис (20 Пости)
4. Marin4uk (17 Пости)
5. CASPER (12 Пости)

Останні повідомлення

Оголошення - Форум се...
Jerri 06-01-18 22:13
Оголошення - Форум се...
Jerri 06-01-18 22:13
Оголошення - Форум се...
Jerri 06-01-18 22:13
Школа і навчання - Фор...
Archie 05-01-18 20:34
Ві:Хто знає в кого най...
kolya 22-12-17 20:49
Ві:Що нового в школі?
km.16 22-12-17 15:14
Спортивне життя села ...
Essie 17-05-17 07:58
Відпочинок в Жиричах ...
Georgia 16-05-17 10:49
Прийміть вітання - Фо...
Marisa 16-05-17 04:08
Школа і навчання - Фор...
Gabriela 16-05-17 02:57

Жиричі Вконтакті

Як правильно зберігати моркву?

мішок морквиНа зберігання моркви впливає ступінь зрілості коренеплоду, співвідношення в них глюкози і цукру. Також зберігання залежить від сррту культури.

Погано зберігаються сорти раннього дозрівання з укороченими коренеплодами (Паризька каротель). Найкращими сортами стосовно зберігання вважаються рослини, що мають конічну форму коренеплодів (Шантане, Валерія, Московська зимова, Незрівнянна).

При затяжній весні та ранній осені скорочується вегетаційний період культури. В такому випадку сорти раннього дозрівання встигають накопичити клітковину і цукор, і лежкість таких коренеплодів зростає. А в пізньостиглої моркви  відбувається надмірне накопичення вітаміну С та органічних кислот, і врожай зберігається гірше.

На дозрівання культури впливає чутливість сорту до складу грунту. Наприклад, при вирощуванні Шантане на важких грунтах спостерігається великий відсоток неповністю достиглих коренеплодів, і при зберігання їх втрати в 2 рази вищі, ніж у культури, що вирощена на легшому грунті.

Як же правильно зберігати моркву? Зібравши коренеплоди з поля їх слід скласти в купу, укрити від сонця, і провітрити. Потім, аналогічно картоплі, морква повинна при t 10-14°C пройти карантин терміном в 2 тижні. Після цього, зіпсовані коренеплоди викидають.

Морква не переносить заморозків. Навіть при t -1°C головка коренеплоду підмерзає і потім буде псуватись. Великі запаси моркви потрібно зберігати в підвалах або льохах в товстих мішках з поліетилену. Встановлювати їх потрібно у вертикальному положені.

Також можна зберігати коренеплоди в ямах, накритих землею.

Пам’ятайте, що при t 5°C коренеплоди починають проростати. Цей процес можна призупинити зниженням в сховищі температури до 0°С.

 

Додати коментар

Valid XHTML & CSS | Template Design kruizer-08@mail.ru | Copyright © 2009 by kruizer